Kimbo il Caffè di Napoli Pompei – Krachtig & Ongetemd – Koffiebonen – 1kg

De Kimbo Pompei is een eerbetoon aan de rauwe kracht en de diepe geschiedenis van de regio rond de Vesuvius. Waar andere varianten mikken op subtiele nuances, is de Pompei-boon er voor de liefhebber van de échte, onvervalste Napolitaanse espresso: donker, robuust en met een onvergetelijke intensiteit. Het is een koffie die geen compromissen sluit en de ware essentie van de Zuid-Italiaanse koffiecultuur belichaamt.

Deze melange is samengesteld uit bonen met een zeer stevige body die een intensieve, donkere branding hebben ondergaan. Dit proces geeft de koffie zijn karakteristieke "kick" en een indrukwekkende diepgang. In het kopje proef je een krachtige smaak met duidelijke accenten van pure chocolade en vers geroosterde noten. De textuur is dik en stroperig, bekroond met een donkere, compacte crèmelaag die typerend is voor de meest intense melanges van Kimbo.

Kenmerken:

• Smaakprofiel: Zeer krachtig en volmondig met diepe tonen van donkere chocolade en een robuust, geroosterd aroma.

• Samenstelling: Een stevige blend van Arabica en Robusta bonen, geselecteerd op hun vermogen om een maximale body en extractie te leveren.

• Intensiteit: Maximaal (12 / 13) – de krachtigste variant uit deze serie, voor wie houdt van een espresso die staat als een huis.

• Branding: Dark Roast – intensief gebrand volgens de Napolitaanse traditie voor een minimale zuurgraad en maximale kracht.

• Inhoud: 1kg verpakking met vershoudventiel om de intense aroma's van de branding optimaal te bewaren.

• Toepassing: De ultieme boon voor volautomatische machines en pistonmachines; bij uitstek geschikt voor een krachtige espresso of als robuuste basis voor een cappuccino die de melk moeiteloos doorsnijdt.